Tepung jagung

Industri Makanan:
Pati Jagung mempunyai aplikasi yang besar dalam industri makanan.Ia digunakan untuk memekatkan kuah, sos, dan inti pai dan puding.Ia mempunyai kegunaannya dalam banyak resipi yang dibakar.Kanji jagung sering digunakan bersama tepung dan memberikan tekstur yang baik kepada tepung gandum dan menjadikannya lembut.Dalam cangkerang wafer gula dan kon ais krim ia menambah kekuatan yang munasabah.Pati jagung digunakan sebagai agen penghabuk dalam beberapa resipi penaik.Ia adalah item yang berguna dalam pembuatan serbuk penaik dan dalam pembalut salad.Ia memainkan peranan penting dalam menentukan tekstur makanan dan oleh itu penting kepada pengeluar dan pengguna makanan.Oleh kerana kanji jagung bebas daripada gluten, ia membantu dalam menambah beberapa struktur pada barangan yang dibakar dan memberikan lebih kelembutan kepada mereka.Dalam resipi roti pendek Kanji jagung adalah item biasa di mana tekstur lembut dan rapuh diperlukan.Semasa membuat pengganti tepung kek ia boleh digunakan dalam jumlah yang kecil kepada tepung serba guna.Dalam adunan, ia membantu untuk mendapatkan kerak ringan selepas digoreng.

Industri kertas:
Dalam industri kertas kanji jagung digunakan untuk saiz permukaan dan saiz pemukul.Ia memainkan peranan besar dalam meningkatkan kekuatan kertas, kekakuan dan kompang kertas.Ia juga meningkatkan kebolehpadaman dan penampilan, membentuk permukaan yang kukuh untuk mencetak atau menulis dan menyediakan helaian untuk salutan seterusnya.Ia mempunyai peranan yang sama penting dalam meningkatkan ciri percetakan dan penulisan helaian seperti lejar, bon, carta, sampul surat, dll.

Pelekat:
Dalam membuat salutan berpigmen untuk papan kertas, perkara penting ialah kanji jagung.Salutan sedemikian menambah rupa yang halus pada kertas dan meningkatkan kebolehcetakan.

Industri Tekstil:
Kelebihan besar menggunakan pengganti kanji jagung ialah ia tidak menipis semasa membuat saiz.Ia boleh diubah dengan mudah dalam masa sejam menjadi pes licin di bawah masakan bertekanan.Inilah sebabnya mengapa penggantian kanji jagung digunakan secara meluas dalam industri tekstil.Kelikatan kanji jagung membolehkan pengambilan dan penembusan seragam dan memastikan tenunan yang baik.Menggunakan alternatif tepung jagung dalam kemasan tekstil kekakuan, rupa atau rasa fabrik boleh diubah suai.Selain itu, menggunakannya dengan resin termoset atau termoplastik kemasan kekal boleh diperolehi.Dalam industri tekstil kanji jagung digunakan dalam pelbagai cara;ia digunakan untuk menggilap dan mengilat benang jahit, digunakan sebagai pelekat untuk meningkatkan ketahanan terhadap lelasan dan menguatkan benang meledingkan, dalam kemasan ia digunakan untuk menukar rupa dan dalam percetakan ia meningkatkan konsistensi pes cetakan.

Industri Farmaseutikal:
Kanji jagung biasanya digunakan sebagai kenderaan pemampatan tablet.Kerana bebas daripada bakteria patogen, penggunaannya kini diperluaskan ke bidang lain seperti penstabilan vitamin.Ia juga digunakan sebagai serbuk debu dalam pembuatan sarung tangan pembedahan.